為深入踐行大食物觀，推動(dòng)食品加工領(lǐng)域生物制造創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用，加快研發(fā)成果產(chǎn)業(yè)化、市場化，近日，工業(yè)和信息化部辦公廳與國家衛(wèi)生健康委辦公廳聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于開展食品加工領(lǐng)域生物制造創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用方向征集工作的通知》(工信廳聯(lián)消費(fèi)函〔2025〕329號)。
此次征集工作聚焦于食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品及食品飲料加工制造等重點(diǎn)領(lǐng)域，旨在挖掘合成生物學(xué)、發(fā)酵工程、酶工程等生物制造創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用方向，以及具有突破潛力的優(yōu)秀實(shí)踐案例。這些應(yīng)用方向需符合構(gòu)建多元化食物供給體系的要求，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有顯著的推廣應(yīng)用價(jià)值，且需滿足國內(nèi)研發(fā)完成、安全性有保障、接近“三新食品”申報(bào)條件等具體要求。
此次征集面向在中華人民共和國境內(nèi)注冊、具有獨(dú)立法人資格的企業(yè)、高等院校、科研機(jī)構(gòu)以及全國性行業(yè)協(xié)會(huì)等。推薦單位需具備良好的生物制造研發(fā)生產(chǎn)能力或研究基礎(chǔ)，各項(xiàng)管理運(yùn)行制度健全，近三年內(nèi)無重大安全和環(huán)境污染事故，經(jīng)營狀況和信用記錄良好。每家單位最多可推薦5個(gè)產(chǎn)品，以確保征集工作的廣泛性和高質(zhì)量。
據(jù)悉，材料報(bào)送請于2025年9月15日前將加蓋公章的紙質(zhì)版推薦材料(限1份)通過EMS寄至工業(yè)和信息化部(消費(fèi)品工業(yè)司,地址：北京市西城區(qū)西長安街13號)，掃描版以及可編輯的電子版推薦材料發(fā)送至郵箱。
工業(yè)和信息化部會(huì)同國家衛(wèi)生健康委組織專家對推薦材料進(jìn)行匯總，形成一批戰(zhàn)略意義突出、技術(shù)先進(jìn)、安全可靠、應(yīng)用前景廣闊的食品加工領(lǐng)域生物制造創(chuàng)新技術(shù)重點(diǎn)應(yīng)用方向。后續(xù)，工業(yè)和信息化部會(huì)同有關(guān)單位以重點(diǎn)應(yīng)用方向?yàn)榛A(chǔ)，支持相關(guān)企業(yè)開展規(guī)模化生產(chǎn)及“三新食品”申報(bào)工作。
